воскресенье, 22 ноября 2009 г.
Neuzeller Kirsch-Bier
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.40%
Types: bottle
суббота, 31 октября 2009 г.
Hacker-Pschorr Anno 1417
Brewery: Paulaner Brauerei (Schörghuber)
Category: Keller Bier / Zwickel Bier
ABV: 5.50%
Size: 50 cl
Types: bottle
Вкус: пряный зерновой, травянистый, хлебный солодовый, цитрусовый.
Для пива «Hacker-Pschorr Anno 1417» характерен по настоящему летний золотистый цвет с легким мутноватым оттенком, чистая и легкая как у шампанского консистенция, белая пушистая пенная шапка, пряный зерновой аромат, напоминающий свежее скошенную солому, дрожжевой оттенок и хлебный солодовый тон, с нотками перца и различных цитрусовых. Легкий и приятно освежающий вкус, кажется похож на вкус именитого «Weihenstephaner Hefe-Weissbier», однако с каждым глотком «Hacker-Pschorr» рисует уже свои кружева и мотивы. Вкус «Anno 1417» пряный и травянистый, хлебный и солодовый, с легкой цитрусовой кислинкой, ореховым оттенком, и немецким дрожжевым привкусом, заканчивается умеренно горьким и сухим послевкусием.
Пиво «Hacker-Pschorr Anno 1417» очень вкусное и приятное пиво, со своим характером и некой эксклюзивностью, выделяющей это не слишком раскрученное пиво среди прочих.
воскресенье, 9 августа 2009 г.
пятница, 7 августа 2009 г.
Pilsner Urquell
Brewery: Plzensky Prazdroj (SABMiller)
Category: Bohemian Pilsener
ABV: 4.40%
Size: 50 cl
Types: bottle
Вкус: горьковатый, хмелевой, солодовый, травянистый.
четверг, 6 августа 2009 г.
понедельник, 3 августа 2009 г.
воскресенье, 2 августа 2009 г.
пятница, 31 июля 2009 г.
среда, 29 июля 2009 г.
вторник, 28 июля 2009 г.
Leffe Blond
Country: Leuven, Belgium
Brewery: InBev Belgium
Category: Belgian Ale
ABV: 6.60%
Size: 33 cl
Types: bottle
Внешний вид: цвет янтарный светлый, с медовым оттенком. Пена светлая, плотная и пушистая, держится хорошо.
Аромат: пряный, цветочно-фруктовый, дрожжевой.
Вкус: сладковатый, пряный, цветочно-фруктовый, дрожжевой.
Послевкусие: цветочно-дрожжевое.
Ощущения в целом: «Leffe» это бренд! Пожалуй, это одно из самых легкодоступных и продаваемых бельгийских марок вообще. У «Leffe» много разновидностей и каждая из них по-своёму хороша. «Leffe Blond» - это светлый представитель из пивного города Лёвен, в котором, кстати, можно получить высшее образование и диплом, по специальности «пивовар»!
У светлого «Leffe» приятно пряный цветочно-фруктовый аромат, с оттенком корицы, гвоздики, кориандра, бельгийских дрожжей и других ароматных специй.
Вкус легкий и сладковатый, пряный и цветочный с намеком на цитрусы и бельгийские пряности. Отличное пиво мягкое и приятное, пьется удивительно легко и непринужденно. Хороший бельгийский блонд.
Оценка: B+
суббота, 25 июля 2009 г.
Schneider Weisse Original
Country: Kelheim, Germany
Brewery: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Category: German Hefeweizen
ABV: 5.40%
Size: 50 cl
Types: bottle
Внешний вид: цвет темно-чайный, мутный, похож на квас. Пена светлая, её не много, держится не долго.
Аромат: сладкий, фруктовый, цитрусовый.
Вкус: кисло-сладкий, пряный, освежающий, квасовый.
Послевкусие: пряное, орехово-миндальное.
Ощущения в целом: Отличный «Hefeweizen» от прекрасной немецкой пивоварни! С хорошо отличимыми чертами, вкусный и освежающий!
«Schneider Original» по цвету заметно похожий на квас, обладает сладким фруктовым ароматом пряной гвоздики, и чуть более кисловатым, напоминающим квас вкусом, доминирует типичная гвоздика и перец. Послевкусие ореховое, с оттягивающим привкусом миндаля.
Оценка: B+
Fraoch Heather Ale
Style: Traditional Ale
ABV: 5.00%
Types: bottle
Аромат: цветочный, душистый, вересковый.
Вкус: сладкий, пряный, цветочный, вересковый.
Послевкусие: пряное, чуть горьковатое.
Ощущения в целом: «Багряный вереск, согревающий горы Шотландии, добавляли в местные сорта пива еще до использования хмеля. В начале 1990-х годов пивовары Брюс и Скотт Уильямс возродили традицию в эле Fraoch (в кельтском языке это слово означает «вереск»). Цветы вереска собирают в июле, а пиво нового сезона поступает в продажу в августе-сентябре» – это выдержка из книги «500 великих марок», автор пивной эксперт Майкл Джексон.
Да «Fraoch Heather Ale» это шотландское пиво на вереске. Эль обладает удивительным солнечным оранжево-янтарным с различными медовыми оттенками цветом. Аромат «Fraoch» сильный и цветочный, очень душистый и почти весенний, в нем гармонирую различные оттенки вереска, перца, цветов, ванили и карамели. В сладком, пряном вкусе, тон задают цветы вереска, и шотландские травы, похожие на лекарство. Все заканчивается пряным, немного горьковатым послевкусием с оттенком зеленого яблока. Консистенция маслянистая.
«Fraoch Heather Ale» пиво очень интересное, и питьевое, мягкое и легкое. Особенно актуально поздней осенью, или зимой, когда так хочется весны и лета! А пиво из Шотландии и правда способно передать аромат весны и вкус лета!
пятница, 24 июля 2009 г.
Guinness Extra Stout (Continental Europe)
ABV: 5.00%
Size: 33 cl
Types: bottle
Аромат: жженый, солодовый, шоколадный.
Вкус: жженый, солодовый.
Послевкусие: горькое, горелое, жженое.
Ощущения в целом: Компания «Guinness» была основана в 1756 году и производит широко известный во всем мире стаут Guinness. Впервые стаут появился в 1820 году. Что такое ирландский «Guinness» знают все без исключения, ибо «Guinness» это и есть Ирландия. «Guinness» это целая империя, включающая заводы и марки выпускаемые по лицензиям по всему миру! Но настоящий «Guinness» это только Ирландия! У «Guinness» несколько версий, даже истинно ирландских, данная версия на сайте «ratebeer» обозначена как (Continental Europe), но путаться в будущем с версиями не придется, их в принципе настоящих ирландских не так уж много, и все они отличаются только градусом. У данной версии, выпущенной в Дублине, алкоголь 5%.
«Guinness Extra Stout» (Continental Europe) потрясающее пиво, обладающее удивительно приятным вкусом, идеально балансирующем от сладкого до горького. В аромате стаута доминирует жареный солод, шоколад, и кофе. Вкус начинается удивительной солодовой сладостью, которая переходит в прекрасные и богатые жженые привкусы, горелая древесина, табак, и жареный кофе. Жженость просто фантастическая и по-настоящему увлекательная. Ближе к концу, к послевкусию, проявляется жженая, почти горелая, но приятная горечь, которая не напрягает, скорее наоборот. Пиво действительно идеально сбалансировано и сладостью и горечью. Пьется очень легко, и приятно, стаут на удивление мягкий и кремовый. Великолепно!
Wittekerke Rosé
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 4.50%
четверг, 23 июля 2009 г.
среда, 22 июля 2009 г.
Shepherd Neame Bishops Finger
Country: Faversham, England
Brewery: Shepherd Neame
Category: Premium Bitter/ESB
ABV: 5.40%
Size: 50 cl
Types: bottle
Внешний вид: цвет медно-чайный, с рубиновым и коричневым оттенком. Интересный цвет. Пена сливочная, бело-коричневатая, держится хорошо.
Аромат: хмельной, солодовый, фруктовый.
Вкус: солодовый, фруктовый.
Послевкусие: горькое, хмельное, фруктовое с кислинкой.
Ощущения в целом: Хороший английский биттер, может быть для любителей уж слишком сильной горечи «Bishops» покажется немного сладковатым, мягким и фруктовым, но для остальных ценителей это будет интересная дегустация. Цвет пива потрясающий, мне он напомнил крепкую чайную заварку.
«Bishops Finger» обладает сильным великолепным хмельным ароматом, с солодовыми и фруктовыми оттенками, и мне показалось серным и шоколадным характером.
Вкус биттера сладкий и солодовый, с нотками ванили, корня солодки, орехов и изюма, заканчивается горьким хмельным послевкусием с аппетитной фруктовой кислинкой.
«Bishops Finger» удивительно богатый и интересный биттер, предлагающий нам не простецкий вкус с ароматом хмеля и солода и горьким послевкусием, столь типичных для битеров, «Бишоп» намного сложнее, и определенно заслуживает внимания.
Оценка: B
Andechser Weissbier Hefetrüb
Country: Andechs, Germany
Brewery: Klosterbrauerei Andechs
Category: German Hefeweizen
ABV: 5.50%
Size: 50 cl
Types: bottle
Внешний вид: желтоватый, туманно-оранжевый. Пена светлая, хорошая.
Аромат: сладкий, пряный, цитрусовый.
Вкус: пряный, цитрусовый.
Послевкусие: цитрусовое, освежающее.
Ощущения в целом: «Andechser Weissbier» еще один более чем достойный немецкий «Hefeweizen», вкусный, по-летнему освежающий и очень качественный. Для пива из «Andechs» характерны хороший цитрусовый аромат «hefeweizen» пряная гвоздика, банан, и жажда утоляющий, легкий, освежающим вкус. Послевкусие пряное, с оттенком яблока и лимона.
Отличный «hefe», особенно в жаркие дни!
Оценка: A-
Greene King Strong Suffolk Vintage Ale (Olde Suffolk)
Country: Bury St. Edmunds, England
Brewery: Greene King / Morland Brewery
Category: Old Ale
ABV: 6.00%
Size: 50 cl
Types: bottle
Внешний вид: темно-вишневый. Пена светло-коричневая, игристая как у шампанского, её мало.
Аромат: сладкий, фруктовый, винный, карамельный.
Вкус: сладкий, винный, фруктовый, древесный.
Послевкусие: сухое, горьковатое, аппетитное.
Ощущения в целом: «Greene King Strong Suffolk Vintage Ale» это выдержанное пиво, обладающее свойствами похожими на вино. Пивоварня «Greene King» одна из немногих, оставшихся пивоварен, которая выдерживает своё пиво в дубовых бочках. Именно на это нам намекает этикетка, с изображением как раз той самой бочки в которой выдерживается «Strong Suffolk Ale» .
Приведу описание этого пива из книги Майкла Джексона «500 великих марок» – “Многие английские пивоварни когда-то выдерживали пиво в деревянных бочках, смешивая старое и новое для достижения устойчивости вкуса. «Greene King» последняя из компаний верная этой традиции в приготовлении фирменного «Greene King Strong Suffolk Ale». Ключевым ингредиентом является крепкий эль выдерживаемый в высоких деревянных бочках от года до 5 лет.”
Этот винтажный эль действительно похож на вино, он довольно плотный, и во вкусе ощущается выдержка. Пиво обладает сладким винным ароматом, с оттенком карамели, изюма и дуба. Вкус весьма интересный. Сладкий и плотный, он напоминает вино, с фруктово-карамельными оттенками, и нотками изюма, перца, железа, и дуба. Послевкусие чуть горьковатое, с винным характером.
Довольно вкусное и интересное пиво, хотя может быть и на любителя. В целом же неординарное пиво, которое стоит попробовать.
Оценка: A-
вторник, 21 июля 2009 г.
понедельник, 20 июля 2009 г.
воскресенье, 19 июля 2009 г.
суббота, 18 июля 2009 г.
воскресенье, 12 июля 2009 г.
суббота, 11 июля 2009 г.
Lindemans Kriek
Аромат: кислый, вишневый, плодово-ягодный, бражный, цветочный.
Вкус: кисло-сладкий вишневый, бражный, немного приторный и шипучий.
Послевкусие: кисло-сладкое, вишневое, терпкое.
Ощущения в целом: Lambic (ламбик) - Бельгийское пиво на основе пшеницы, ячменя и старого хмеля, полученное путем самопроизвольного сбраживания при контакте с микроорганизмами в воздухе. Это "фирменное" пиво города Брюсселя.