суббота, 20 июля 2013 г.

Wychwood Scarecrow

Brewed by: Wychwood Brewery, Witney, England
Style: English Pale Ale
ABV: 4.70%
Type: bottle

Внешний вид: цвет янтарно-соломенный, пена светлая, чуть коричневатая, маслянистая, держится нормально.
Аромат: солодово-травянистый, цитрусовый, кисловатый.
Вкус: сладковатый, солодово-травянистый, горьковатый.
Консистенция: легкое солодовое.
Послевкусие: суховато-хмелевое.
Ощущения в целом: От «страшилы» – так переводится название пива «Scarecrow», я, если честно много не ждал. Пиво «Wychwood» и в частности испытуемый образец довольно распространены в России, и купить их не составляет особого труда. Я много раз проходил мимо него, и вот «Страшила» дождался своей очереди. Что же в итоге из этого получилось? «Wychwood Scarecrow» это светлый английский эль, жаль, конечно, что не американский, всё же английская стилистика пива предлагает нам более мягкий и консервативный вариант эля, нежели пивные маньяки из-за океана. Цвет «Страшилы» я бы охарактеризовал как светло-соломенный, с хорошей, маслянистой пеной, светло-коричневатого оттенка, которая довольно прилично смотрится в бокале. Аромат приятный, и очень травянистый, пиво отдает какими-то травами и растениями наподобие крапивы или столетника, солодовые тона напоминают белый хлеб, я почувствовал яркий запах печеных яблок, и вдобавок цитрусовую кислинку. Аромат хоть и не погружает комнату в хмелевые заросли, но весьма и весьма достойный.
Вкус я бы сказал вначале умеренно сладковатый и солодовый, уходящий в травяные, и слегка хмелевые оттенки, на языке заметна легкая мучнистая кислинка, в завершении приятная горечь и сухость. Тело довольно легкое, но округлое.
Ярких красок нет, но и черно-белым «Wychwood Scarecrow» особо не назовешь. Просто добротный английский пейл эль.
Оценка: B

Комментариев нет:

Отправить комментарий

ShareThis